Als landbouwers staan wij garant voor de topkwaliteit van onze melk. 's Morgens melken we voor dag en dauw onze geiten om ze daarna een vers uitgebalanceerd rantsoen te geven. De liefde en de zorg voor onze dieren, proef je in onze melk en in onze melkproducten!

Misschien nog niet zo’n gek idee, af en toe een glaasje geitenmelk.

Geitenmelk is rijk aan gezonde voedingsstoffen waaronder hoogwaardige eiwitten, onverzadigde vetzuren, vitaminen (vooral vitamine A, B, C, en D) en mineralen (waaronder ijzer, calcium, fosfor, magnesium, mangaan, kalium en jodium). De mineralen worden heel goed opgenomen door het menselijk lichaam.

Geitenmelk en -kaas heeft de typische witte kleur. Er zit namelijk geen bètacaroteen in, omdat de geit deze al heeft omgezet in de kleurloze vitamine A.

Geitenmelk bevat weinig allergene eigenschappen, waardoor de kans om allergieën te ontwikkelen bij het drinken van geitenmelk klein is. In geitenmelk zit lactose, toch kunnen veel mensen met lactose-intolerantie gewoon geitenmelk drinken. De reden hiervoor is dat deze mensen allergisch zijn voor de bio-aminen caseïne in koemelk. 

Geitenmelk heeft vele voordelen:

• goed voor de spijsvertering
• hoog percentage mineralen en vitaminen
• het verbetert de werking van ons immuunsysteem
• het verbetert de darmflora
• het vermindert de ontstekingsreacties in de darmen

Bewaring:

Je kan onze verse melk 3 dagen in de koelkast bewaren.
Bij invriezen kan je de melk 2 maanden bewaren.
Er wordt geadviseerd om rauwe melk eerst te koken alvorens deze te drinken.